De variété française, la GOURMANDINE est jaune clair et lisse. Sa chair, jaune elle aussi est ferme, fine et non farineuse, d'un goût excellent. C'est une pomme de terre assez polyvalente en cuisine. Elle est de très bonne tenue à la cuisson et ne noircit pas, ce qui en fait une pomme de terre parfaite pour les gratins, les mijotés et autres plats cuisinés !
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